マグロの美味しいレシピ紹介
ネギトロ・アボカド丼（2人分）
【材料】
・下味の素材
しょうゆ：大さじ1
ゴマ油：小さじ1
ニンニク（すりおろし）1/4片分
・その他の材料
マグロ（ネギトロ）二人分（約100～150ｇ）
アボカド：1個
刻みのり：適量
卵黄：2個分
ご飯：丼2杯分
【作り方】
1)アボカドは種を除き、実を取り出して1.5cm角に切る。
切ったアボカドをボウルに入れて、下地の調味料と混ぜ合わせます。
2)マグロをのせ、中央をへこませて卵黄をのせる。
お好みでまわりに刻みのりを散らし、練りワサビを添える。
しょうゆをかけていただく。
※アボカドの切り方。
アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れて
両手でひねるように半分に分けます。
ゴマ油とニンニクがきいたタレに漬けたアボカドと
絶品ネギトロが食欲そそる丼ぶりです。
火を使わず簡単にできますので
ぜひお試しください♪
まぐろの村井の絶品ネギトロ
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ネギトロはお刺身、ネギトロ丼、手巻きと
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