マグロの美味しいレシピ紹介
鉄火丼（2人分）
【材料】
・合わせ酢の材料
酢：大さじ2
砂糖：小さじ2
塩：小さじ3/4
・材料
マグロ（赤身）二人分（約100～150ｇ）
大葉：適量
ご飯：1.5合
【作り方】
炊きあがったご飯をボウルに移して「合わせ酢」を入れ、しゃもじでざっくりと切るように混ぜます。
大葉、マグロ、わさびをのせ、醤油を適量かけます。
お好みに合わせて、ネギや海苔、白ごまを加えてください。
マグロのうまみを感じられる
上質な「赤身」
上質な「赤身」
【メバチマグロ 赤身 切落し(500g)】
メバチ鮪はあっさりとしている中に
甘味をおびた旨味があるのが特徴。
刻んだ大葉、山芋、メカブ、納豆等との相性も抜群です。
すし飯ともよく合い メバチ鮪の鉄火丼は最高です。
↓↓メバチマグロ 赤身の詳細はこちらです↓↓
